Esta será mi última en entrada de marzo. ¡¡¡¡Mañana por fin me voy de vacaciones!!!! Y me da igual que llueva a cántaros. Necesito cambiar de aires un poco, descansar, ver a amigos...   El fin de semana pasado, para variar, me dediqué a hacer mis experimentos dulces. Volví a copiar a Alma Obregón, de Objetivo:Cupcake Perfecto. La tía es una máquina, de verdad. y es que los chupachups estos de bollo me encantaron en cuanto los vi. Me parecen

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Hoy traigo una receta para aprovechar los restos de la carne estofada. Nosotros somos dos en casa y en ocasiones, sobre todo con los platos de cuchara o más elaborados, sobra un poco pero no lo suficiente como para comer otra vez. Con esta receta, parece que la comida es totalmente nueva y además es facilísima de preparar. Parmentier de carne estofada   Ingredientes para 2 personas   Restos de carne estofada 4 patatas 1 vaso de leche Sal Pimienta

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Me ha dado fuerte con los dulces, sí. De hecho, ¡ya estoy pensando en lo que quiero hacer el sábado! Entre semana los menús son normalitos, y más este último mes, que con las evaluaciones, reuniones, cursos y alguna cosilla más no me da tiempo a innovar todo lo que me gustaría.   Curioseando por la red, he descubierto la página de una chica madrileña que para mí es una artistaza. Se llama Alma y su web es www.objetivocupcake.com. Acaba de

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Sé que esta receta es de lo más fácil, que todo el mundo sabe hacerla pero está tan rica!! Mi marido viviría a base de huevos y patatas, así que este plato es uno de sus favoritos. El acompañamiento siempre es según lo que tengamos en el frigo. Esta vez hemos usado un estupendo chorizo que nos ha regalado la tía Andrea (hecho por ella!!) así que mejor, imposible.   Huevos rotos con chorizo   Ingredientes para 2 personas  

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Sigo aprendiendo y practicando en el mundo de la repostería "artística". Y digo "artística" porque ya sabía hacer magdalenas y galletas peeeero lo de ponerlo bonito...ahí es donde está lo difícil. Hoy traigo mi primera receta de galletas decoradas. Se nota que son las primers porque el resultado es un poco churro. Eso sí, de sabor, estaban tremendas! Viendo tutoriales me dije, "pues no parece tan difícil" jajajaja ilusa de mí! Galletas de mantequilla   Ingredientes para unas 30-40 galletas

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Hacía tiempo que quería hacer un pastel frío de salmón pero no se daba la oportunidad. La semana pasada la vi en el blog de Entre Barrancos y se antojó. Vale sí, me dio envidia... Tenía un sobrecito de salmón en el frigo que estaba llamándome a gritos y tirando de ingredientes del congelador y poco más, he apañado una cena riquísima y como ha sobrado... la comida para dentro de un par de días.   Pastel de salmón ahumado    

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Ayer nos juntamos parte de la familia de mi marido para tomar unas migas como dios manda. ¡¡Y es que lo que nos gustan las migas!!! Es un plato de toda la vida que se va perdiendo poco a poco, no sé si por desconocimiento o por qué, pero merece la pena dedicarle una entrada a este plato tan rico que sirve para aprovechar los restos de pan duro que vamos acumulando semana tras semana. Migas Extremeñas Ingredientes para 12 personas  

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