¡Por fin llegó mayo! Ay por dios que a lo tonto ya casi ha terminado el año... Sí, para mí que soy maestra, los años empiezan en septiembre y acaban en junio. Así que para celebrar los últimos días de clase con jornada continua, mañana homenajeo a mis compis con un bollito para la hora del recreo. A pesar de que los arándanos no son santo de mi devoción, era un receta de las pendientes y hoy en la frutería había

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Hace unos años estalló un boom en New York con los cronuts. Para quienes no hayan oído jamás de los jamases hablar de ellos, es una mezcla entre un croissant y un donut. Es decir, tiene forma de berlina, redondita y con su agujero característico peeeero, está hecho de hojaldre.

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Volvemos a encender la cocina! Y además traigo una receta sana, rica y apta para cualquier tipo de dieta.Los fines de semana suelen ser un poco caóticos en casa. Partidos de fútbol por las mañanas, recoger y ponerse al día con las lavadoras, plancha y demás, algún evento por la tarde... Por eso recurrimos mucho a la pasta para comer. Por eso variamos mucho para intentar salir de "boloñesa-carbonara-atún-salchichas".

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Me encantan las gyozas. Es ir a cualquier restaurante que las tengan, y tener que probarlas irremediablemente. Pero nunca me había animado a prepararlas. Me echaba para atrás el tema de las dobleces y demás.  ¡Pero aquí están! Tuve que ir a hacer un curso con mi súper cuñado cocinillas para ponerme manos a la obra y perderles el miedo. Hace unos años ya fuimos al mismo sitio para aprender cocina Thai, y después de todo este tiempo, el sitio ha

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Sigo con mis recetas orientales. Además hay que darle salida a las obleas de arroz que compramos para hacer los rollitos Nem Goi. Hoy la receta es un poco más elaborada, pero merece la pena si queremos variar o sorprender a alguien! Rollitos Nem Ran Ingredientes para 6 rollitos 6 obleas de papel de arroz 200g carne picada de cerdo 50g fideos de arroz 100g brotes de soja 1 zanahoria pequeña 1/2 cebolleta 50g setas shiitake (frescas) 1 huevo Salsa

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¡Encendemos el horno de nuevo! Hoy traigo unas galletas fáciles. Tan fáciles que la ratita de mi casa se anima a ayudar y todo. Es de las recetas que aún pensando que no tienes de nada, seguro segurísimo que las puedes preparar para merendar.  En el cole, las suelo llevar bastante a menudo para alegrarnos el café y siempre estoy dando la receta.  ¿Os animáis a probarlas? Galletas con M&Ms Ingredientes para unas 20 galletas 200g harina 75g azúcar moreno

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Vuelvo hoy a la cocina para enseñaros unos rollitos muy sanos y preciosísimos para sorprender a cualquiera que venga a casa. Sirven de entrante, como si fuera una ensalada, o para una cena o comida de picoteo.  Ya sabéis mi afición por la cocina oriental. Así que aquí van estos rollitos Nem.  Rollitos Nem Goi Cuon Ingredientes para 6 personas 6 obleas de papel de arroz 150 g de fideos de arroz 6 langostinos cocidos y pelados 1 zanahoria pequeña 1

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De nuevo por aqui!! Han pasado casi dos años desde la última entrada... y en todo este tiempo, a pesar de seguir entre fogones, también ha habido muchos cambios en mi vida.  No sé muy bien si seguiré publicando tan periódicamente como antaño, pero lo que sí sé es que lo que aparezca, serán cosas muuuuy buenas y con grandes historias detrás.  Hoy traigo algo realmente rico y fácil. Para lo que me leíais, sabréis que soy mucho de recetas

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