Me encantan las gyozas. Es ir a cualquier restaurante que las tengan, y tener que probarlas irremediablemente. Pero nunca me había animado a prepararlas. Me echaba para atrás el tema de las dobleces y demás.  ¡Pero aquí están! Tuve que ir a hacer un curso con mi súper cuñado cocinillas para ponerme manos a la obra y perderles el miedo. Hace unos años ya fuimos al mismo sitio para aprender cocina Thai, y después de todo este tiempo, el sitio ha

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Sigo con mis recetas orientales. Además hay que darle salida a las obleas de arroz que compramos para hacer los rollitos Nem Goi. Hoy la receta es un poco más elaborada, pero merece la pena si queremos variar o sorprender a alguien! Rollitos Nem Ran Ingredientes para 6 rollitos 6 obleas de papel de arroz 200g carne picada de cerdo 50g fideos de arroz 100g brotes de soja 1 zanahoria pequeña 1/2 cebolleta 50g setas shiitake (frescas) 1 huevo Salsa

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¡Encendemos el horno de nuevo! Hoy traigo unas galletas fáciles. Tan fáciles que la ratita de mi casa se anima a ayudar y todo. Es de las recetas que aún pensando que no tienes de nada, seguro segurísimo que las puedes preparar para merendar.  En el cole, las suelo llevar bastante a menudo para alegrarnos el café y siempre estoy dando la receta.  ¿Os animáis a probarlas? Galletas con M&Ms Ingredientes para unas 20 galletas 200g harina 75g azúcar moreno

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Vuelvo hoy a la cocina para enseñaros unos rollitos muy sanos y preciosísimos para sorprender a cualquiera que venga a casa. Sirven de entrante, como si fuera una ensalada, o para una cena o comida de picoteo.  Ya sabéis mi afición por la cocina oriental. Así que aquí van estos rollitos Nem.  Rollitos Nem Goi Cuon Ingredientes para 6 personas 6 obleas de papel de arroz 150 g de fideos de arroz 6 langostinos cocidos y pelados 1 zanahoria pequeña 1

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