Después de las comilonas de Nochebuena y Navidad, apetecía algo rápido y ligerito. Además, estoy que un día de estos suelto a Martina, así que tenía que ser rápido de hacer. Esta pasta me encanta por lo vistosa que es y lo rápido que se hace. Además se puede llevar en el tupper perfectamente y aguanta en la nevera unos días sin problema.  Spaghetti al nero di seppia con gulas Después de las comilonas de Nochebuena y Navidad, apetecía algo

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Tengo la gran suerte de haber conocido a gente estupenda durante mis años de maestra yendo de cole en cole. Estos últimos años, Ana-la-médico invitaba a unos cuantos a su casa a comer el último día para desearnos unas felices fiestas y todas esas cosas que se dicen y, de paso, pasar una tarde súper divertida.  Para nuestra desgracia, este año se ha jubilado, por lo que nos falta su alegría por los pasillos y sus besos rojos a todas

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Vuelvo a mis orígenes con la pasta. ¡Qué listos estos italianos! Con cuatro cositas se apañan un plato riquísimo.... Aunque originalmente esta salsa se prepara con fettuccine, porque le va mejor, me apetecía prepararla y la hice con lo que tenía a mano! Pasta Alfredo con cerdo Ingredientes para 2 personas 100g mantequilla 200ml nata líquida para cocinar 100g queso parmesano rallado Pimienta negra 1 diente de ajo 1 chuleta de cerdo 1 lonchita de bacon 250g macarrones pequeños (Mercadona)

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 A lo tonto llevo casi una semana sin poner nada de nada!! Y es que ya no nos cunde el tiempo... Martina esta a puntito de querer salir y hay muuuuchas cosas que preparar. Aún así, os traigo una receta que aprendí en un curso de cocina que hice el año pasado con mi cuñado a la que le he dado mi toque.  Brocheta de pollo  o Satay de pollo Ingredientes para 4 personas 2 pechugas de pollo 1 cebolleta

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Para los que me conocéis sabréis de mi afición total por las ensaladas. Y también sabréis lo poco  que le gustan a mi amor las verduras. Por eso me invento de vez en cuando platos para que coma algo de verde. Para él las fajitas son las tortillas de trigo con carnaza y salsa (el pimiento, la cebolla y eso...pa las vacas) pero curiosamente la ensalada César le gusta, así que.... Fajitas César Ingredientes para 2 personas 4 tortillas de trigo

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Me encantan las lentejas y los garbanzos. Además me apetecen siempre, haga frío calor. Por eso cuando sobran cuatro mal contadas, soy incapaz de tirarlas. Y aquí sale el plato que inventaron las abuelas para que un guiso durara días y días.  Lentejas con arroz   Ingredientes para 4 personas 300g lentejas pardinas 150g arroz redondo 1 cebolleta medio pimiento verde medio pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 patata 1 tomate 1 hoja de laurel 1 chorizo

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¡¡¡Esto ha sido un antojo total!!! Llevaba ya varios días acordándome de las dichosas patatas. Y eso que soy más de Burger King, pero esas patatas....... Así que curioseando por internet, cogiendo de aquí y de allá, he creado mi propia receta de patatas Deluxe con su salsita para mojar. Patatas Deluxe Ingredientes para 2 personas 3 patatas medianas 2 cucharadas de harina 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de pimentón picante pimienta negra pimienta blanca sal Aceite de oliva

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 He aquí otro plato para aprovechar los restitos de carne que tengamos por casa. No se tarda nada en hacer y a lo tonto te quitas algún que otro tupper de la nevera. Lo comí hace unos días y viendo las fotos me apetece otra vez jeje Menestra de verduras con huevo Ingredientes para 2 personas Algún resto de carne ya cocinada  200g menestra de verduras congelada 1 cebolleta tomate frito 2 huevos Aceite de oliva Sal Empezamos dorando la

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 Llevaba varias semanas viendo en diferentes blogs un montón de recetas de tartas de manzana. La verdad es que no es una tarta que me entusiasme demasiado ya que generalmente la fruta al horno no me gusta. Pero tenía ganas de hacer una tarta con masa quebrada y al final, opté por arriesgarme con la de manzana!! Lo más fuerte es que quedó de muerte, tanto...que Juanito me dice que la puedo repetir!! Y eso es un triunfo... Tarta de

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