Pasta con salsa Strogonoff de pollo

Sigo variando recetas de toda la vida para salir del paso. Ir a hacer la compra se está convirtiendo en una auténtica aventura, ya que en el carro de Martina no caben muchas cosas y como voy pensando en si llevo todo (niña, su bolsa, cartera, móvil, llaves...) en vez de en la lista de la compra, al final se me olvidan la mitad de las cosas! Así que lo que iba a ser la salsa Strogonoff clásica que ya publiqué

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Pastelitos para lentejas

 Hoy traigo una receta de las de toda la vida. Dependiendo de la zona, se pueden llamar pastelitos, relleno, panecillos...pero siempre acompañarán a un plato de legumbres (casi siempre lentejas o garbanzos). A mi me encantan. De hecho, de pequeña mi madre tenía que hacer doble ración porque me encantaba comerlos recién salidos de la sartén.  Pastelitos para lentejas Ingredientes para 4-6 personas 2 huevos pan rallado 1 vasito de leche 20g jamón 1 diente de ajo perejil Aceite de

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Espaguetis mágicos con salchichas

¡¡Qué ganas tengo de que Martina empiece a comer!! Hasta ese momento, es a mi señor marido a quien se obsequio de vez en cuando con recetas algo "infantiles".  Pero es que desde que vi estos espaguetis en la web de Pequerecetas estaba deseando hacerlos. Así que  en estos días de vacaciones me metí un poco más en la cocina y por fin los pude hacer. Espaguetis mágicos con salchichas Ingredientes para 2 personas 150g espaguetis al huevo 1 paquete de

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Quiche de pollo y bacon

Me encantan los pasteles salados porque una vez que están hechos, pueden tomarse fríos o calientes. Puede que tengan algo de trabajo pero luego solucionan alguna que otra cena. Así que se me antojó hacer una quiche, acordándome que la anterior fue un éxito en casa. Quiche de pollo y bacon Ingredientes para 4-6 personas 1 lámina de masa quebrada refrigerada 300ml leche Ideal 3 huevos 250g pechuga de pollo 150g bacon 1 cebolleta 50g queso en lonchas o rallado Aceite

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Paquetitos de espinacas

¿No os ha pasado alguna vez que compráis algo "por si" y luego se queda muerto de risa? Pues a mi bastante a menudo. El caso es que en un impulso compre pasta brick para hacer unos aperitivos o algo sin pensar en que con Martina en mi vida, no tengo ni tiempo de tomar un pincho. Y ahí veía la pasta en el frigo día tras día....hasta que ayer me puse las pilas. Si no era aperitivo, sería un primero!

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Canelones rápidos de jamón y queso

Me estoy haciendo experta en recetas de 15 minutos.Y aquí va otra, que además a mi señor marido le ha encantado tanto que a los dos días me estaba diciendo que podía volver a hacer esos canelones tan ricos. Canelones de jamón y queso Ingredientes para 2 personas 8 láminas de canelones precocidos 6 lonchas de jamón york 6 lonchas de queso 50g mantequilla 2 cucharadas de harina 1/2 l leche Sal Pimienta negra Queso rallado Ponemos las láminas de los

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