Poco a poco me voy metiendo en la cocina por recetas algo más elaboradas. ¡Cómo se echa de menos! Así que anoche, en un impulso y viendo que la niña estaba tranquila, me puse a hacer la cena.     Y como viene siendo ya típico en mí, aproveché restillos que tenía en el frigo ya que por fin....nos vamos de vacaciones!!! Calzone a la Boloñesa Ingredientes para 2 personas Para la masa: 170g harina de fuerza 1 cucharadita de

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Llevo más de 6 meses sin hornear ningún bizcocho-bollito-tarta. Y había olvidado lo placentero que era!!! Nervios mientras preparas la mezcla... ¡habré pesado todo bien?... Nervios mientras se hornea... ¿subirá?... Nervios al partir...¿habrá quedado jugoso? Y al catar el resultado... PLACERRRRRR Aún así, como estoy desentrenada, me he ido al clásico. El bizcocho de yogur.   Bizcocho de yogur y chocolate Ingredientes para 6-8 porciones 1 yogur natural 200g azúcar 3 huevos 65g aceite de girasol 120g cola cao 1

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Uno de los platos que me encantan, es el guacamole. Me parece una combinación súper refrescante y muy apetecible. Y hoy le he dado una vueltas le he cambiado el cítrico, porque yo lo valgo!! jejeje Y porque no tenía limones!! Guacamole de naranja Ingredientes para 2 personas 1 aguacate 1 trocito de pimiento verde 1 trocito de cebolleta 1 tomate pequeño el zumo de media naranja Aceite de oliva Cayena Sal Vinagre de manzana Hacemos el zumo de la naranja

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Ya queda poco para irnos a la playita. Ahhhhh..... sólo de pensarlo me pongo hasta nerviosa. El buen tiempo, bañitos en el mar, la "servesita", el "pescaíto frito"... Y es que algo que me fastidia un montón es no encontrar nucas de las cosas que me encantan de Cádiz aquí en Madrid. Sobre todo algunos pescados. Más concretamente el cazón.  Así que en un arrebato-antojil de cazón en adobo...me inventé  la receta y, oye, no estaba mala.  Pseudo-cazón a la

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Abro la nevera y ¡¡ahí está!!! Ese sobre de salmón ahumado comprado para alguna receta...y que por unas cosas o por otras, no hice. ¡¡Y caduca!! Además, sigo un poco a "plan"... así puedo alegrar algo la ensalada. Tres minutos tienen la culpa de que no podáis disfrutar un poco del saborcillo agridulce de esta ensalada. Ensalada de salmón ahumado Ingredientes para 4 personas Media lechuga de roble 150g salmón ahumado 1 aguacate Tomatitos cherry  1 latita de espárragos Aceite de

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