Aquí traigo otra receta de las de siempre que cunden muchísimo y además se puede preparar con antelación, tener congelada y sacar en un apuro.  Carne rellena en salsa Ingredientes para 6-8 personas 1 aleta de ternera abierta 1 huevo cocido 1 latita de pimientos rojos Aceitunas verdes 1/2kg carne picada (mezcla de cerdo y ternera) 5 lonchas de bacon 3 lonchas de jamón york 1 huevo 1 diente de ajo Perejil Para la salsa: 1 cebolla 4 dientes de

Continue Reading...

Vaya día de emoción futboleraaaa!!! Teníamos muchas cosas que preparar, así que recurrimos al pollo asado que hacen en una tiendita cerca de nuestra casa. Y es que uno de los recuerdos que tengo de mi infancia son los domingos comiendo pollo asado. Aclaro que era pollo asado comprado, no casero. Además, no en cualquier asador. Recuerdo que nos íbamos mi padre y yo a un asador súper lejos (teniendo varios cerquísima de casa) a esperar una cola tremenda y

Continue Reading...

Mi perfil de facebook parece un taller de cocina. Tengo mil páginas de repostería, restaurantes que me gustan y que todos los días publican ideas y recetas. Pues hará como 10 días o así, Webos Fritos puso una receta de Espaghetti Marineros que me lleva rondando desde entonces.  He versionado la receta porque desde que me quedé embarazada le he cogido tirria a la sepia-calamares-o-similar y las brochetas son de gambas. ¡Riquísima! Pasta negra con brocheta de gambas Ingredientes para 2

Continue Reading...

No sabía como llamar a esta brutalidad... La culpa la tiene el programa de Adam Richman: el mejor bocadillo de América. Un programa en el cual te enseñan bocatas cada cual más gigante y apetitoso. Esos que tienen miles de ingredientes, como en las películas. Mega Sandwich Ingredientes para 2 personas 2 panecillos de perrito gigantes 2 salchichas Frankfurt gigantes 2 huevos queso rallado lonchas de pavo lechuga tomate pepinillos especial para bocadillo  Mahonesa Mostaza Ketchup Ni que decir que para

Continue Reading...

La semana pasada, la carne picada me rodeaba. Por un lado, al abrir el congelador e intentar hacer hueco para los huesos de jamón que mi suegra me había traído, descubrí una cantidad desorbitada de paquetes de carne picada. ¿De  dónde saldría? Por otro lado, May, de El mantel de cuadros de May, publicó la receta de Pastel de carne picada y verduras. Vista la receta, ya sabía qué hacer con la susodicha carne.  Pastel de carne con huevo Ingredientes

Continue Reading...

He juntado dos cosas que me encantan. Por un lado el queso mozarella y por otro lado el salmón ahumado. Me gustaban por separado así que junto.... Tenemos un canapé bueníiisimo y muy fácil de preparar.  Canapés de mozarella y salmón Ingredientes para unas 20 piezas 3 bolas de queso mozarella 300g salmón ahumado en tiras 1 cebolleta Salsa de soja Aceite de oliva Sésamo tostado En cuestión de 10 minutos tenemos este súper aperitivo. Partimos en rodajas las bolas

Continue Reading...

 Hace unos años y gracias a mi querido compi Carlitos, descubrí el queso San Simón. Yo no soy muy quesera. Los quesos fuertes no los soporto, los curados tampoco, ni los de cabra, con moho... Así que cuando me dio este a probar, ya tenía casi el NO en la boca. Pero mira tú por donde, me encantó.  Pues hoy es el prota de este plato de pasta. Cintas con salsa de queso ahumado Ingredientes para 2 personas 150g cintas

Continue Reading...

Parece que el tiempo nos ha dado una tregua!!! Y nosotros estamos que no paramos... Tras la Semana Santa ha venido el puente de mayo, y a Cádiz que hemos vuelto a ir. Y claro, playita, calorcito...apetecen recetas frescas, que podamos medio dejar preparadas.  Hoy, una ensalada de arroz con vinagreta muuuuuy rica. Ensalada de arroz Ingredientes para 2 personas 150g arroz basmati 50g pavo en lonchas 2 tomates de pera duritos unas hojas de lechuga brotes de soja daditos

Continue Reading...