Esas tardes en las que apetece dulce pero no hay ni un triste bollito en casa son horrorosas! Tienes dos opciones: A) aguantarte las ganas pudiendo durar el mono chocolatero horas y horas, o B) hacerlos!

Muffins express

Ingredientes

para 12 muffins

115g mantequilla

150g chocolate negro troceado

180g chocolate blanco troceado

325g harina

1 cuch Royal

1 cuch bicarbonato

125g azúcar moreno

2 huevos

180ml leche

Precalentamos el horno a 180º. Mientras, derretimos el chocolate negro con la mantequilla. Dejamos que repose un poco y vamos pesando el resto de ingredientes. Mezclamos el chocolate derretido con el azúcar y le añadimos los huevos, la leche y el resto de ingredientes (harina, levadura y bicarbonato). 

Al final, añadiremos el chocolate blanco troceado toscamente y repartimos la mezcla en los papelillos para muffins. Horneamos unos 20 minutos. 

Pasado ese tiempo dejamos templar (pero poco, eh?) y ya podemos comernos nuestros súper muffins hechos en poco más de 35 minutos, calentitos y sin ninguna prisa porque HAY 12!!!