Ingredientes

para 4 personas

2 costillares de cerdo

8 patatitas

sal

1 vaso de vino blanco

Aceite de oliva

Salsa BBQ Hunt's

Lo primero es encender el horno,  unos 180º-200º. Mientras, salamos los costillares y los embadurnamos en aceite de oliva. Los colocamos en una fuente para el horno y regaremos con el vino blanco. Horneamos durante media hora. 

Para hacer las patatas asadas, las lavamos muy bien y las envolvemos en papel de aluminio. Las metemos en el horno,esperamos la media hora correspondiente y las sacamos.

 

Ingredientes

para 2 personas

 

200g harina

1/2 sobre levadura Royal

1 vasito agua

Aceite de oliva

Sal

Salami

Bacon

Salchichas

Salsa BBQ

Queso rallado

 

Comenzamos haciendo la masa. En un bol mezclamos la harina, la levadura y la sal. Hacemos un hueco en el medio añadiendo el aceite (un chorrete) y el agua y vamos mezclando con una mano. Cuando la masa no se nos pegue mucho, amasamos con las dos manos y hacemos una bola. Si hay tiempo, dejamos reposar una media hora tapada con film. Si no hay tiempo, no pasa nada.

 

Extendemos con ayuda de un rodillo y colocamos la masa en una bandeja para el horno cubierta con papel vegetal o aluminio.

 

Encendemos el horno y lo ponemos a 250º. Mientras, vamos cortando los ingredientes. Extendemos la salsa BBQ por toda la masa. A mí me gusta una que compro en Carrefour de la marca Hunt´s. Creo que es la mejor. Ponemos unas lonchas de salami (vale chorizo) y vamos echando el bacon en tiras y los trocitos de salchicha. Añadimos más salsa y el queso rallado por encima.

 

En 20 minutos tendremos la pizza lista para comer.¡¡ No hay plan mejor!!

Yo cocino, tú cocinas... ¡Todos cocinamos!