viernes, 1 de noviembre de 2013

Muffins express de dos chocolates


Esas tardes en las que apetece dulce pero no hay ni un triste bollito en casa son horrorosas! Tienes dos opciones: A) aguantarte las ganas pudiendo durar el mono chocolatero horas y horas, o B) hacerlos!

Muffins express


Ingredientes
para 12 muffins

115g mantequilla
150g chocolate negro troceado
180g chocolate blanco troceado
325g harina
1 cuch Royal
1 cuch bicarbonato
125g azúcar moreno
2 huevos
180ml leche

Precalentamos el horno a 180º. Mientras, derretimos el chocolate negro con la mantequilla. Dejamos que repose un poco y vamos pesando el resto de ingredientes. Mezclamos el chocolate derretido con el azúcar y le añadimos los huevos, la leche y el resto de ingredientes (harina, levadura y bicarbonato). 

Al final, añadiremos el chocolate blanco troceado toscamente y repartimos la mezcla en los papelillos para muffins. Horneamos unos 20 minutos. 
Pasado ese tiempo dejamos templar (pero poco, eh?) y ya podemos comernos nuestros súper muffins hechos en poco más de 35 minutos, calentitos y sin ninguna prisa porque HAY 12!!!

Aunque a mí los antojos de dulce me duran poco y termino regalando casi todo lo que hago....






Yo cocino, tú cocinas... ¡Todos cocinamos!

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